1: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:41:38.74 ID:RxjVV5yI0FOX

特技は料理と言っていいぞ

3108924_s

2: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:42:06.20 ID:MMA7Iq+e0FOX
シャンタン使ってもええか?🥺

4: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:42:12.46 ID:3K21OdEq0FOX
一時期めっちゃ作ってたけど結局本格炒め炒飯に落ち着いた

 

7: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:42:42.34 ID:xoXAfGuG0FOX
鶏がらスープ使え

 

8: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:43:24.99 ID:e+q7q4CB0FOX
塩胡椒だけやがええか?

 

9: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:43:37.06 ID:bjRAsJFA0FOX
鶏ガラスープの素かウェイバー使うで

 

12: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:44:47.92 ID:TmZ3kYlf0FOX
何でみんな米パラパラ信仰なんやろ?

 

44: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:51:54.58 ID:r6lStsSc0FOX
>>12
しっとり派になったわ。自分で作って少し間違うとベチャになるけど。

75: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:01:58.05 ID:F74LynOb0FOX
>>12
しっとり好きやわ
エビ入ってるとなおうれしい

 

13: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:45:02.28 ID:7vK4ojiy0FOX
卵と塩だけでチャーハンて言い張ってええか?

 

15: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:45:23.23 ID:zRANFB/20FOX
塩コショウ味の素で最低限いけるやろ

 

16: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:45:24.67 ID:iguFjahR0FOX
先にご飯に卵とマヨ塩胡椒混ぜとく

 

17: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:45:38.79 ID:ILAycP5wdFOX
チャーハンなんて冷凍物でええやん

 

19: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:46:11.64 ID:wc5K0tOIMFOX
卵にめっちゃいろいろ混ぜて高速で炒めるだけやぞ

 

21: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:46:27.49 ID:3ACtEJGQ0FOX
ワイはあんかけチャーハンにするで

 

23: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:46:47.06 ID:bjRAsJFA0FOX
レタスは最後に入れて30秒くらい炒めてアップや

 

25: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:47:32.45 ID:JFtMZB9f0FOX
醤油コショウ卵があれば食えるもんができるからええよな

 

27: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:47:43.89 ID:e+q7q4CB0FOX
鶏ガラとかごま油とか不必要やろ

28: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:47:48.39 ID:eKyYnXoM0FOX
チャーハンうまいけど太るのが難点

 

34: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:49:08.91 ID:jLBGSZaOMFOX
店で業務用コンロと育ったちうかなべ使って賄いチャーハン作ると美味しく作れる家だといまいちや
やっぱ店の火力は最高やな

 

37: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:50:15.39 ID:lxY0Kxgx0FOX
シャンタンとかいう有能調味料すこ

40: 風吹けば名無し(高松琴平電鉄) 2020/07/26(日) 06:50:55.18 ID:CwLYAHcV0FOX
シャンタンと塩コショウと醤油でイケる

 

42: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:51:38.81 ID:bjRAsJFA0FOX
>>40
醤油を麺つゆに変えるとさらに化けるで

 

66: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:59:25.58 ID:VlHjWqw20FOX
>>42
醤油は最後に香り付けするものやから麺つゆは違うわ

 

76: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:02:02.91 ID:bjRAsJFA0FOX
>>66
醤油の香りと出汁が加わっとるんやから麺つゆの方がいけるやろ

 

41: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:51:03.99 ID:+mkOmvTY0FOX
中華一番読んでれば余裕っしょ

 

50: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:53:32.01 ID:fR8tVo7waFOX
大衆中華のオヤジが作る焼き飯で美味いと思うのってしっとり目が多い気もするけど

 

57: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:56:07.37 ID:bjRAsJFA0FOX
余った米と冷蔵庫にあるもので適当に作っても美味い
漬け物系はおすすめや

 

58: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:56:19.78 ID:fVKW/dbH0FOX
袋ラーメンの余った粉スープ使え
ちなデブ

 

60: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:56:55.58 ID:VMwJ+sdjaFOX
>>58
デブが粉スープ余らせるわけねえだろデブ

 

64: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:58:25.25 ID:fVKW/dbH0FOX
>>60
毎回2袋食ってると余るやろ

 

59: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:56:53.20 ID:lFh99y360FOX
ハイミー使えカス共
騙されたと思って

 

98: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:05:17.58 ID:YOb3Cgk90FOX
>>59
あれこそ真のハッピーパウダー

 

61: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 06:56:57.72 ID:53OVxnUT0FOX
炒飯なんて味濃くすればどうしたって旨いぞ

 

70: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:00:28.19 ID:HqfBUH2x0FOX
言い張れば油で飯を炒めてればなんでもチャーハンだぞ

 

71: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:01:05.27 ID:7jhLZfEA0FOX
チャーハン作る時は玄米使った方がパラパラで香ばしく出来るぞ

 

73: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:01:37.33 ID:fqr+Qyb+0FOX
結局炒飯の素を使った方が美味いねん
黒胡椒とか一般家庭にあるかい

 

74: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:01:39.59 ID:W0r7WjN00FOX
あみ印食品工業のチャーハンの素
これがダンチにうまいで

79: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:02:46.89 ID:/HgsaaN60FOX
鶏ガラスープあったらそれなりの味になるやろ

 

81: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:03:18.31 ID:7jhLZfEA0FOX
玄米使ってみろ

 

89: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:04:01.16 ID:bjRAsJFA0FOX
>>81
もち麦でも十分やで

 

85: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:03:49.13 ID:WPPCnu5C0FOX
炒飯作るときは卵と塩コショウと隠し味で醤油入れたやつなんやけどこれ絶対炒飯ちゃうよな

 

100: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:06:09.65 ID:vxxKYoUAaFOX
>>85
焼き飯やな
喫茶店にあるようなやつ

 

86: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:03:52.89 ID:mI3WleotaFOX
鶏油と塩胡椒な
それ以外使ってるやつは雑魚

 

88: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:03:55.24 ID:jLBGSZaOMFOX
ネギ油とか作るとチャーハン作りたくなるよな
油作ったときのネギカスとかにんにくカスとか入れるとうんまい

 

95: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:04:58.49 ID:RN8vBJTY0FOX
味覇とシャンタンやとシャンタンのがうまいんけ?ワイは香味ペーストやが

 

107: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:08:24.46 ID:718rERo70FOX
>>95
元々の味覇が独立したのがシャンタンやからほぼ同じちゃう?

 

97: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:05:03.31 ID:+54sUakprFOX
コショウかけときゃいいんだよ
パッパッパッ!!コショウったらコショウ!

 

101: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:06:25.07 ID:W0r7WjN00FOX
俺も頑張って工夫してチャーハン作ってた時代があったが、
結局旨いチャーハンの素使ったやつには勝てない
市販のチャーハンの素の9割が不味いけど

 

105: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:08:16.31 ID:oBMAnQ4A0FOX
最悪塩コショウ味の素でも作れる
チャーハンの素の方が美味いけどな

106: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:08:23.51 ID:GTz6uq05rFOX
ウインナー入れとけば旨くなるやろ

 

108: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:08:58.94 ID:bjRAsJFA0FOX
>>106
炒め系にはとりあえずウィンナー入れとけばええよな

 

109: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:09:23.02 ID:a0AFpdZL0FOX
たまにしか料理しないしクックドゥ使う方が早いわ

 

112: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:13:06.06 ID:N7JtIT+xdFOX
見てたらすごくチャーハン食いたくなってきた
今日の昼飯決定や

 

113: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:13:58.47 ID:6DJk35nl0FOX
チャーハンの素使う発想無かったわ
そっちのが楽やな今度からそうしよ

 

114: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:14:01.12 ID:HtPiuyrBdFOX
魔法の調味料や
no title

 

116: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:16:28.71 ID:93aVht32pFOX
塩胡椒の缶にチキンコンソメの顆粒のやつを移し替えてパッパッや
塩胡椒との3連の流れがプロっぽい

 

117: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:17:06.15 ID:AaB26mwJdFOX
中華鍋とあのコンロほんといいよなぁ

 

119: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:17:34.50 ID:MWCIE9GY0FOX
適当に出汁入れるか肉入れるかして最後はにんにく醤油や

 

120: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:18:38.67 ID:Scr5GwY5rFOX
自前のチャーハンは冷凍に勝てんて

 

121: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:19:54.00 ID:a7loOhicMFOX
鶏ガラスープの元と多めの油を使えば誰でもそれなりになる

 

122: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:21:55.54 ID:t4xFZp4S0FOX
シャンタンや味覇、鶏ガラスープもそうやがオイスターソースも併用すると余計美味いで

 

124: 風吹けば名無し 2020/07/26(日) 07:23:34.22 ID:Ca/Y05du0FOX
元料理人やけど電気コンロでも熱伝導率のいいフライパン使ったら中華屋まではいかなくてもそれに近い質感は出せるよ

http://tomcat.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1595713298/

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