1: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:03:27.19 ID:OsqhTC7la

中華料理がうまいんじゃなくて日本人が作る中華料理がうまいだけよな結局

dim-sum-har-gow-chinese-food_R

3: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:03:49.15 ID:KWu+/NRWM
せやな

6: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:03:59.57 ID:OsqhTC7la
てか日本のがうまいパターン多すぎね?
期待して本場行ったら微妙っての多いわ

 

7: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:21.93 ID:OsqhTC7la
本場の中華は「これいる?無いほうが美味くね」みたいなスパイスが入っててよくわからん
味覚がちゃうんやろな

 

8: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:31.64 ID:pC+5jHW2a
八角がね…

 

11: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:40.88 ID:qMjGz09Kp
八角とパクチー無理ならあかんやろな
これがいけるなら本場の方がうまいのもある

 

12: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:41.63 ID:xApQB0sXM
マジレスすると、高い店はちゃんとうまい

 

43: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:10.75 ID:xj4QMP+00
>>12
四川料理店行ったらめっちゃ美味かったわ
全部赤くて変な汗出たけど美味かった

 

13: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:42.17 ID:OsqhTC7la
中華って元々鮮度悪い材料の調理法やし素材の味なんて全然しないよな
悪く言えばどこで食ってもそれなり

 

14: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:04:49.05 ID:YNFisQA+d
や陳神

 

16: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:01.59 ID:OsqhTC7la
中国人のラーメンの不味さは本当にヤバい
本土どころか香港で食ってもまずかったわ

 

17: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:11.77 ID:zVAM8DjM0
五香粉きらい

19: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:23.26 ID:3jBQMO7m0
日本人の口に合わないだけで中国人は美味しいと思ってるよ
したの問題

 

20: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:35.07 ID:t9dk0IUU0
シンガポールのチャイナタウンで食った謎麺味ないしゲロマズかったわ

 

28: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:06:38.96 ID:gS5CPH5T0
>>20
でも向こうからしたら日本のラーメンしょっぱいんらしいやん

 

21: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:39.01 ID:OsqhTC7la
陳健民「この中華料理、なんか違うんだよねぇ、日本人向けじゃないっていうか…」
日本人「うわぁ来たよ…」
陳健民「回鍋肉…?キャベツいれた方がいいね」
陳健民「エビチリ…?ケチャップいれてぇ…」
陳健民「麻婆豆腐はひき肉とネギで」

 

30: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:06:45.83 ID:oRoXTStSd
>>21
んほぉ~この料理人たまんねぇ~

 

122: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:16:33.30 ID:MW2Ea78sM
>>21
日本人「うわぁ来たよ…(歓喜)」

 

22: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:44.03 ID:JsWGw0850
おかずでご飯食べない奴らだからな

 

24: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:05:54.48 ID:OsqhTC7la
中国のほうが美味しい中華料理ってなに?

 

63: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:10:56.56 ID:3ApBeYKuM
>>24
北京ダック

 

26: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:06:11.46 ID:pC+5jHW2a
洋食だって昔の日本人は「バタ臭くて食えない」とか言ってたし結局は慣れの問題やろうな

27: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:06:33.07 ID:OsqhTC7la
日本人が中国で中華料理屋やったら速攻覇権とりそうよな

 

92: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:18.64 ID:zgWwPehza
>>27
バーミヤンで中国統一できるやろ

 

31: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:06:49.18 ID:Mxwl3MKa0
本場の本格中華食いに行くと油に八角の匂い移してるからほんま無理

32: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:06:52.22 ID:hdh3Q39ea
アホほど種類あるから口に合うものもあるやろ
材料に何を使っとるのかは分からんけどな

 

33: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:07:17.01 ID:xj4QMP+00
向こうの味付け合わん言う奴多すぎ問題
慣れなくても旨いやん

 

35: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:07:29.67 ID:ioJVDALr0
中華料理と中国料理の違いやね

 

38: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:07:39.02 ID:A0lrwxaKd
そりゃ中国人向けの味付けにしてるんやから日本人の口には合わんやろ

 

53: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:09:43.93 ID:FHH8b8ThM
>>38
ほならね
フランス料理もマズイんか?

 

61: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:10:53.24 ID:ABpJ2H+n0
>>53
マズい
全体的に少しぬるいし

 

74: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:12:41.42 ID:pC+5jHW2a
>>53
ほんの数十年前までチーズが臭くて食えない日本人とか沢山おったんやで

 

40: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:05.06 ID:U3wbsnMRM
担々麺とかも本場はラー油ぶっかけうどんやしな

 

41: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:06.34 ID:m+Mp2qTjd
前中国の料理免許持ちの経営しとる坦々麺の店に食いに行ったんやが
香辛料の癖が強すぎて半分しか食えんかった

 

42: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:08.25 ID:OsqhTC7la
こんなん絶対まずいやろ…
no title

 

44: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:19.80 ID:/cByb9oF0
日本人は香料のある飯が苦手だと思う
ジャスミンライスとか拷問に等しいし

 

54: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:09:50.55 ID:09WaA8bgM
>>44
香港とかいったら日本人やとわかるとジャスミンティ出すのマジでやめろや

 

77: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:12:51.83 ID:+H6qOlBL0
>>54
トイレの芳香剤飲んでる気分になるわ

 

46: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:36.82 ID:pC+5jHW2a
味付け変えずに世界中で受けてるマクドナルドとケンタッキーはもっと評価されるべき

 

58: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:10:10.54 ID:5/23wRM+d
>>46
アメリカ人って意外と飯のセンスあるよ
コストコで買った食いもんも大体美味いし

 

60: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:10:36.45 ID:OxbJaaXQ0
>>46
人種の坩堝だけはある

 

70: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:11:55.00 ID:CPNveYms0
>>46
オーストラリアで食ったマック日本のよりうまかった記憶あるわ

89: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:00.64 ID:bLlPNpuH0
>>46
味付け微妙に変えてるやろ
オーストラリアのマックは日本と微妙に味違ったぞ
なおうまい模様

 

49: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:08:59.25 ID:Q22/EHIkp
わかる
高い金出しても大して日本の大衆中華屋と美味さの変わらんわ
寿司とかは高い店で食うと別物かって思えるくらい美味いのにな

 

50: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:09:04.62 ID:vH1B+8p90
スターアニスが合わないと地獄やろうな
日本の醤油レベルでなんにでも入ってるし

 

52: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:09:28.52 ID:KaWKPLiJ0
中国人がやってる店の中華ってやたらに量は多いけど美味しくないよね

 

71: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:12:06.55 ID:12aQLnM30
>>52
謎中華やなあの値段だすためにどんな仕入れしてるのか気になってしまうわ
酢豚頼んだら普通に豚肉のケチャップ煮が出てきて行ってない

 

80: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:09.01 ID:3ApBeYKuM
>>71
中途半端に日本人向けにローカライズするからしゃーない

 

59: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:10:14.92 ID:6knJWfl0p
バージャァオとシャンツァイの香りがアカン

 

66: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:11:40.73 ID:+H6qOlBL0
本場って日本で食えるようなエビチリ存在しないんやっけ

 

121: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:16:31.67 ID:p418RLZH0
>>66
最近はあっちでもエビチリエビマヨつくるとこあるで
日式担々麺とかも

 

75: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:12:45.88 ID:6YVnY5mWd
そう考えると日本人が食べても美味い広東料理って凄いな

 

82: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:15.79 ID:YbgYTwF90
中国の現地の中華料理はまずいもそうだがとにかく不潔
衛生観念が100年前の日本と同レベル

 

83: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:25.06 ID:MW2Ea78sM
陳建民は神

 

94: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:22.87 ID:xj4QMP+00
>>83
あいつを生み出す環境が神がかってたやんや

 

87: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:40.64 ID:g1MXol0Ya
中国料理と中華料理は違うからなぁ

 

88: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:13:42.36 ID:+KGykDBO0
世界中に中華料理店ってあって、どこでも普通に食えるからな
日本で、だけじゃない

 

90: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:11.84 ID:7u6Iu0tN0
中国人がやってる中華料理屋行ったことあるけど確かにラーメンは日本のとは味がちょっとちゃうな
薄いんかな?
チャーハンはマジで美味かったけど日本のと違いは分からんかった
全体的に量が多いのに安いのも良い

91: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:16.95 ID:xWFJxRvMa
サンキュー陳健民

 

98: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:14:43.88 ID:laIOr1aG0
チャイナの飯安かったし気にならんかったわ

 

102: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:09.16 ID:MW2Ea78sM
中国の外食は中国人も信用してないぞ
身内意識強いから身内以外の作った物なんて絶対いい加減な作り方してる!って思ってるらしい
なおその認識は正しい模様

 

110: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:38.54 ID:tdOhWM7hd
まず五香粉が日本人の口に合わんわな

 

111: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:39.14 ID:QwHqaEIfa
中華料理はダシの概念がないから味の素がないとしょっぱいだけになる

 

115: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:49.41 ID:4YAKC0+Ea
横浜中華街は美味いよな

 

119: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:16:21.07 ID:Hl1WGBJF0
>>115
あそこも半端に安くて食い放題は地雷や

 

116: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:58.19 ID:D3RJ4WH7d
この理論イタリアンの方が当てはまる気がする
マルゲリータみたいなシンプルな素材の味が出る料理は美味いけどあとはハズレ多すぎ

 

109: 風吹けば名無し 2020/08/27(木) 12:15:35.24 ID:9Hsv2bHq0
大陸5年いたけど向こうの料理好きやったで
たしかに日本の中華とは別物ではあるけど

https://swallow.2ch.sc/test/read.cgi/livejupiter/1598497407/

おすすめの記事