:http://hayabusa3.2ch.sc/test/read.cgi/news/1572911715/


0000: 厳選人気記事 ID:serious.blog.jp

1:  2019/11/05(火) 08:55:15.66 ID:cw3Bsc3Z0● BE:318771671-2BP(2000)
(English) Why Japanese People Love to Eat Raw Food
https://guidable.co/ja/food/3-reasons-why-japanese-people-love-to-eat-raw-foods/

I love to have an international activity because I can think myself with the view of all over the world. To know the world is to know myself.
I would like to travel all around the world to figure out how to live.

When I had been abroad, all the experiences there were so amazing and changed my life.
Through the articles I write here, I hope to share information for the people who love Japan or visit Japan for the first time.
I hope the experiences you meet in Japan will be amazing and have a good influence on your life!

 

6: 2019/11/05(火) 08:59:56.27 ID:jgvCL2560
どんなに食材が悪くなっても火をガンガン入れたり、スパイスで誤魔化す方が楽だからな

7: 2019/11/05(火) 09:00:08.00 ID:bwjd9+r/0
カルパッチョさん…

 

53: 2019/11/05(火) 09:16:47.36 ID:7uL/sB530
>>7
カルパッチョは日本人シェフ発案料理

 

62: 2019/11/05(火) 09:21:12.08 ID:IYQYmyar0
>>53
日本起源説やめろ
魚のカルパッチョだけだそれ

 

258: 2019/11/05(火) 17:20:44.60 ID:Qlsyzd4U0
>>7
海鮮は亜流で元は生の牛肉だったんだぜ

 

8: 2019/11/05(火) 09:00:36.25 ID:nqtkKR8q0
この手の話になると
生牡蠣ってどういう扱いなんだろうって疑問がわく
欧州でもずっと喰ってるよな

 

21: 2019/11/05(火) 09:04:52.40 ID:eEPY4eXc0
>>8
牡蠣をおいしくたべるためにタバスコが開発されたしな

 

220: 2019/11/05(火) 14:52:14.61 ID:daMywdF30
>>8
牡蠣については神様が生食用にお作りになったものだからOK

 

240: 2019/11/05(火) 16:02:16.31 ID:EsCdd2Q80
>>8
米国でも牡蠣は生で食べる。
俺は東部で食べて喉やられたけど。

 

270: 2019/11/05(火) 18:05:28.55 ID:p3Vdtc6Q0
>>8
牡蠣は日本が火を通して食べて欧米が生で食べてた
外国から生食文化が入った非常に珍しい食べ物

 

9: 2019/11/05(火) 09:01:31.31 ID:uG+WCXSS0
それだけ豊かな国はそうないってこと

 

10: 2019/11/05(火) 09:01:59.96 ID:n0JlmbDg0
醤油を開発し、ワサビの殺菌作用をとりいれ、シンプルで1番美味しい食べ方をいち早く手に入れた。

 

386: 2019/11/07(木) 18:40:24.50 ID:bUkjlEwv0
>>10
ワサビに殺菌作用とかw

 

14: 2019/11/05(火) 09:03:02.85 ID:3Y6ouzoD0
卵も生だぞ

 

29: 2019/11/05(火) 09:07:50.46 ID:fsOFN8o70
ロッキーは生卵をジョッキに何個も入れて飲んでたな

 

15: 2019/11/05(火) 09:03:41.79 ID:5JdPMaSf0
基本的に内陸地では生もの食べたら食あたりするからな
中国の膾とか良く成立してたよなと感心する
まあ廃れたからさすがの中国人も無理だったんだろうけど

 

16: 2019/11/05(火) 09:03:43.61 ID:n0JlmbDg0
焼かなきゃ食べれないという衛生環境ではないからな

 

19: 2019/11/05(火) 09:04:28.04 ID:iyVFfw4P0
というか、衛生管理の問題がある国がほとんどと言うお話~♪

22: 2019/11/05(火) 09:05:11.71 ID:kmRqMy640
生で食える技術や衛生観念がどれだけ凄いか
焼いて食うのなら楽なんよw

 

25: 2019/11/05(火) 09:07:29.40 ID:n0JlmbDg0
生でも食べる、焼いても食べる、煮ても食べる。タタキにしても食べる。発酵させても食べる。燻製にもする。干しても食べる。

 

250: 2019/11/05(火) 16:42:04.88 ID:OaPgj/sJ0
>>25
日本は食に対する執念が凄い

 

27: 2019/11/05(火) 09:07:42.85 ID:p0UPH3j00
日本も生野菜に関しては歴史が浅いけど生野菜くえなかったころから魚はちゃんと処理できてたってなかなかすごいな

 

28: 2019/11/05(火) 09:07:45.48 ID:6XAxdq0u0
安心で美味しく食べられるそれが日本。素晴らしい

 

34: 2019/11/05(火) 09:09:19.65 ID:n0JlmbDg0
お刺身が食べれないとか耐えられない。

 

36: 2019/11/05(火) 09:10:40.69 ID:+RvQWpnj0
アメリカとかとりあえず何でも焼いてるイメージがあるな

 

275: 2019/11/05(火) 18:51:39.45 ID:mcZtq4Rs0
>>36
ハンバーガーで食中毒出しまくる国だからな

 

41: 2019/11/05(火) 09:12:47.15 ID:Oe1ZVGkY0
タルタルステーキ全否定

 

46: 2019/11/05(火) 09:14:31.86 ID:FePZ9cFL0
>>41
タルタルステーキは非常に微妙な立ち位置。
日本で言う昔のレバ刺しみたいなもんかな。
ダメな人はまったくダメらしい。

 

42: 2019/11/05(火) 09:13:06.11 ID:CiTH/aMR0
人類最古の調理跡も日本あたりじゃなかったっけ
土器でドングリを煮たやつ

 

44: 2019/11/05(火) 09:14:06.01 ID:8LSdm5Pr0
欧米人って舌が何枚もついているのになんで飯が不味いんだろうな
あの舌は何のために付いているんだよ

 

45: 2019/11/05(火) 09:14:25.81 ID:54Y/S38Z0
旧石器時代を味わえる国
これを観光標語にしよう

 

54: 2019/11/05(火) 09:17:12.24 ID:n0JlmbDg0
世界はマグロをタダのデカイクソ魚とツナ缶にしか出来なかった発想。。

日本では部位で味の違いまで気づき、価格差までつける

 

70: 2019/11/05(火) 09:24:59.65 ID:FePZ9cFL0
>>54
その代わりヤツメウナギの取り扱い方は、日本は負けると思う。
正直フランスやスペインのように赤ワインでシチューのように煮込む調理法の
方がヤツメウナギに向いてると思う。

 

58: 2019/11/05(火) 09:20:02.03 ID:b63DCvt00
衛生環境の悪い国の嫉妬が心地よい

 

59: 2019/11/05(火) 09:20:14.59 ID:n0JlmbDg0
散々、野蛮だ野蛮だとバカにしてたのに、、旨さに気づくとイキナリ起源を主張する国柄

 

60: 2019/11/05(火) 09:20:28.65 ID:V5B5yvvo0
蝿がたかる魚肉や獣肉しか手に入らず、真っ黒に焼く遅れた国の人だと
「あの臭くて汚いヤツを、生でそのままバリバリ食べるんだろ!?」みたいな認識だったり

非加熱で食べられる調理法があるってのと、生でそのまま食べるみたいなのを
あんまり区別してくれないよね

 

326: 2019/11/05(火) 21:57:46.88 ID:ZHBTrPKq0
>>60
香辛料で蔵が立つくらいだもんな

 

61: 2019/11/05(火) 09:20:32.52 ID:zaBML6a80
いうほど石器時代の文化か?
石器時代って焚き火して焼いてるイメージなんだが

66: 2019/11/05(火) 09:23:30.36 ID:s57i4V9C0
焼いたり塩漬けするのは簡単だけど
生で食べるためにあーでもこーでもないと努力した結果なのにこの言い様よ
と思って記事読んだら好意的じゃねえか

 

67: 2019/11/05(火) 09:23:52.99 ID:jykVLpwV0
文化というより物流がどれだけ発達しているかという違い
腐らせない技術と腐る前に輸送することができなければいけないからな

 

68: 2019/11/05(火) 09:24:47.69 ID:tTDqi/740
イタリアンでも結構あるけどな

 

73: 2019/11/05(火) 09:25:56.60 ID:mGbIApXB0
欧州でもカルパッチョ、マグロ、ブリ、カキ等の生食あるやん
生食云々ほんとに海外で言われてるのか?

 

76: 2019/11/05(火) 09:28:03.27 ID:k5Mhh6ET0
生肉は危険だがビタミン豊富で野菜不足でも壊血病にならずにすむ

 

86: 2019/11/05(火) 09:36:12.47 ID:/VdBjp440
刺身は韓国が起源だと思っていたけど違うのか

 

139: 2019/11/05(火) 10:16:19.40 ID:fDYvGyEw0
>>86
元々韓国にある「フェ」とは、「発酵したもの」を指すんだよ
日本で言うふな寿司やなれ寿司に分類される発酵食品
純粋な生肉を魚の刺身やレバ刺しのように食べるのは日本人だけ

 

90: 2019/11/05(火) 09:39:42.50 ID:0taul9YI0
まあ地形や気候やがたまたま生食に適していただけだわな

 

96: 2019/11/05(火) 09:41:56.63 ID:OzJ4HgPc0
高度な知識と技術があるからこそ、安全な生肉食が可能なのだ

 

105: 2019/11/05(火) 09:47:58.28 ID:19Mi90NO0
コレは生で美味いまずい大丈夫死ぬとか先人達かなりチャレンジして今があるんやろな。鶏ササミのたたきが好き。

 

111: 2019/11/05(火) 09:51:47.25 ID:Eb8VsPRj0
>>105
たしかに
ただそれ言ったら中国人の凄さ

 

106: 2019/11/05(火) 09:48:19.87 ID:tmmTBe8e0
あくまで地球基本でみればほとんどの国は水道水もそのまま飲めないし
卵も生じゃ食えないもんな
ほんと恵まれてると思うわ

 

114: 2019/11/05(火) 09:54:10.43 ID:l1P4YznX0
ほとんど生なビフテキ食べてる人達に言われたって

 

118: 2019/11/05(火) 09:58:13.93 ID:93Kvxsd10
>>114
カツオの叩きと一緒やなよく考えると

 

126: 2019/11/05(火) 10:07:22.00 ID:FHLvZzyA0
魚はそうだが
肉を生で食う文化は日本にはないだろ

 

127: 2019/11/05(火) 10:09:49.24 ID:JY6/dh7h0
>>126
馬刺しや鳥刺し知らんの?

 

131: 2019/11/05(火) 10:11:44.81 ID:ZqVUnISq0
エスキモーだって生肉や生魚食うじゃん

 

135: 2019/11/05(火) 10:13:06.25 ID:JY6/dh7h0
でも刺身より塩焼きや煮魚にした方が旨いよな
切るだけで手間がかからないのが刺身のメリット

 

137: 2019/11/05(火) 10:14:17.05 ID:vtozo9Qk0
>>1
外国人が日本での経験を共有しましょうって呼び掛けだろ
なんも否定的なことは書いてない

 

147: 2019/11/05(火) 10:20:47.48 ID:8MjszHhl0
レアステーキは中が生なんだよね。
ヨーロッパでも北の方では生魚を食ってる。
珍しいことでもない。
温暖な地域じゃ腐るの速いし、不潔な地域じゃ
腹を壊すから食わないだけ。

150: 2019/11/05(火) 10:24:31.27 ID:JY6/dh7h0
水道水を飲める国は他にもあるけど
生卵を安全に食べられるのは本当に日本だけ

 

175: 2019/11/05(火) 11:06:28.05 ID:rG/g7u320
しかしながら牡蠣やユッケ、鶏刺しなんかは技術の過信によって被害がでることがあるが…

 

213: 2019/11/05(火) 13:41:31.99 ID:HCsI9h320
生が一番ビタミン摂取できるんだがな

 

215: 2019/11/05(火) 13:47:42.05 ID:KQB2rheS0
生食しない海外の船員が長距離航海とかでビタミン不足の病気になったとかあるな
同乗してた当時の日本人はどうしてたんだろ

 

241: 2019/11/05(火) 16:03:50.56 ID:lJbvutnb0
フグとか死人沢山出ただろうになぜチャレンジしたのか

 

262: 2019/11/05(火) 17:36:10.46 ID:4UFQ8ICF0
ドイツでは年間何十人もソーセージの食中毒が出る。
理由は、好き者が半生が一番美味いと軽く温めたくらいのソーセージを食うから。
日本で正月モチを詰まらせる老人みたいに「まぁ仕方ないね」と風物詩となってる。

 

284: 2019/11/05(火) 19:38:26.36 ID:yEeUhkmW0
世界で一、二を争う食いしん坊だぞ生食ぐらい当たり前だぞ

1000: 厳選人気記事 ID:serious.blog.jp

 

おすすめの記事